Molossina

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• Coniglio alla siciliana

  

  INGREDIENTI1 coniglio1 grossa cipollafarina4 cucchiai di olio extravergine di oliva1 bicchiere di vino bianco1 cucchiaio di concentrato di pomodoro1/2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Calamari alla genovese

  

  INGREDIENTI1kg. di piccoli calamari3 o 4 lattughe1 cipolla1/4 di bicchiere di olio extravergine di oliva1 grosso pomodoro maturo1/2 bicchiere di vino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Insalata di patate all’aceto

  

  INGREDIENTI500gr. di patate2 coste di sedano5 filetti di acciuga sott’olio6 cipolline sott’aceto6 cetriolini sott’aceto2 falde di peperoni sott’aceto2 pomodori... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Pasta alle zucchine

  

  INGREDIENTI 350gr. di pasta corta (fusilli, mezze penne, mezze maniche…)400gr. di zucchine4 cucchiai di parmigiano grattugiato4 cucchiai di olio extravergine... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Spiedini in salsa acetosa

  

  INGREDIENTI2 dozzine di patate novelle1/2 bicchiere di latte1/2 bicchiere di brodo25gr. di farina1 tuorlo1 cucchiaio di aceto bianco1 mazzetto di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Pizza dello Gnomo

  

  INGREDIENTIpasta per pizza300gr. di polpa di pomodoro sgocciolata60gr. di funghi secchi200gr. di salsiccia50gr. di pisellini sbollentati1 spicchio di aglio1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta Chabela

  

  INGREDIENTI 250gr. di farina175gr. di zucchero8 uova + 1 tuorlo80gr. di burro1 limone150gr. di confettura di pesche3 cucchiai di mandorle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 marzo 2012 CUCINA, RICETTE, RIMEDI NATURALI, SALUTE E BENESSERE

• Boghe in salsa piccante

  

  INGREDIENTI 1kg. di piccole boghe1 bicchiere di olio di oliva4 spicchi di aglio3 cucchiai di aceto1 rametto di timo1 rametto di rosmarino2 foglie di alloro2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 marzo 2012 CUCINA

• Insalata di cetrioli

  

  INGREDIENTI 4 grossi cetrioli1 pomodoro maturo20 noci3 uova1 ciuffo di prezzemolo2 cucchiai di succo di limoneolio extravergine di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 marzo 2012 CUCINA

• Pizza per intenditori

  

  INGREDIENTIpasta per pizza (vedi ricetta)150gr. di gorgonzola al mascarpone200gr. di salmone affumicato1 presa di maggiorana essiccata e sminuzzata2 cucchiai... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Cardi saporiti

  

  INGREDIENTI800gr. di cardi20 olive nere snocciolate2 cucchiai di capperi salati4 cucchiai di prezzemolo tritato2 cucchiai di succo di limone6 cucchiai di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 marzo 2012 CUCINA

• Crostata arancione

  

  INGREDIENTIpasta brisée500gr. di carote80gr. di riso100gr. di fontina1 uovo2 cucchiai di burrocipollaburro e farina per lo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta di gorgonzola

  

  INGREDIENTIpasta brisée (va bene anche quella surgelata)200gr. di gorgonzola (dolce o piccante a piacere)2 uova150ml. di latteburro per la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Alborelle in salsa piccante

  

  INGREDIENTI12 alborellefarina400gr. di olio di arachidi4 acciughe sott’olio1 mazzetto di prezzemolo2 cucchiai di olio extravergine di oliva1/2 bicchiere di acet... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Filetto di maiale ai capperi

  

  INGREDIENTI1/2kg. di filetto di maiale1 cucchiaio di capperi salati200gr. di cipolline di Ivreaprezzemolo tritatoallorolatteolio extravergine di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Panetti alla partenopea

  

  INGREDIENTI300gr. di pasta di pane2 cucchiai di olio extravergine di oliva2 cucchiai di olive snocciolate100gr. di provolone2 rametti di basilico1/2 bicchiere d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Rigatoni della nonna

  

  INGREDIENTI280gr. di rigatoni250gr. di petto di pollo80gr. di prosciutto crudo1 cipolla1 carota1 costa di sedano4 pomodori maturiprezzemolo2 foglie di alloro2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Spezzatino bianco

  

  INGREDIENTI150gr. di carré di coniglio disossato150gr. di filetto di tacchinella150gr. di petto di pollo50gr. di funghi porcini1 gambo di sedano1 cipolla2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 marzo 2012 CUCINA, RICETTE, RIMEDI NATURALI, SALUTE E BENESSERE

• Trote ripiene alla boscaiola

  

  INGREDIENTI4 grosse trote120gr. di funghi freschi2 cucchiai di olive nere snocciolate1 mazzetto di prezzemolo1/2 cipolla bianca2 spicchi di aglio2 cucchiai di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 marzo 2012 CUCINA, RICETTE, RIMEDI NATURALI, SALUTE E BENESSERE

• Bocconcini alla carota

  

  INGREDIENTI250gr. di carote6 uova150gr. di zucchero1 limonevanillina120gr. di farina di mandorle200gr. di farina di grano1 bustina di lievito in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 marzo 2012 CUCINA, RICETTE, RIMEDI NATURALI, SALUTE E BENESSERE