Magazine Cucina

Selezioni Paperblog Cucina

Soffice mousse di ricotta al limone

Amo la mousse perché è leggera, semplice e scivola via in bocca che quasi, quasi non la senti. Poi d’estate (e non solo) è un ottima alternativa per concludere un buon fine pasto,... Leggere il seguito

Selezioni Paperblog Cucina

Gnocchi di zucca d’emergenza

Eccomi di corsa come al solito, questa settimana ci si sono messe pure le tubature di casa, io mi arrangio a fare un po’ di tutto e sta settimana prima il lavandino della cucina ch... Leggere il seguito

GLI ULTIMI ARTICOLI DEI BLOGGER

La Cena Clandestina e il "Falso d'autore": il risotto con estratto di zafferano ...

E anche questa Cena Clandestina è andata! Il "falso d'autore", colorato e profumato, è stato dedicato a Massimiliano Alajmo, lo chef 3 volte stellato del... Leggere il seguito

Il 11 aprile 2011 da Lacucinadiqb
Crema di mele alla panna e frutto della passione.

Ingredienti: per 4 persone600 g di mele renette300 g di zucchero3 di di panna da montareuna stecca di vanigliaun frutto della passione maturoun lime1 dl di... Leggere il seguito

Il 14 aprile 2011 da Marisa
Lazio, Castelli Romani: Fettuccine con tartufo

Fettuccine con tartufo Fettuccine tartufo nero fresco burro olio sale o dado q.b. Lavare i tartufi con uno spazzdado o il sale.olino, passarli nel frullatore. Leggere il seguito

Il 16 aprile 2011 da Patiba
Un’azzurra primavera dolce per la mia mamma

da due anni a questa parte non faccio che stupirmi dell’entusiasmo che sanno dimostrare i bambini di fronte a tutto ciò che si posa davanti ai loro occhi;... Leggere il seguito

Il 29 aprile 2011 da Storiedizucchero
Bollito misto piemontese

per 6 persone: 2.5 Kg di scaramella una coda, mezza lingua 1Kg di muscolo 1 gallina 1Kg di testina 2 cotechini una grossa cipolla due coste di sedano tre spicch... Leggere il seguito

Il 16 aprile 2011 da Patiba
Petronilla: frittelle dolci di fiori di zucca

La Domenica del Corriere 8 settembe 1935 "Tra i fornelli"di Petronilla Frittelle di fior di zucca Mamme non avete mai fatte, per i vostri figlioli, le... Leggere il seguito

Il 11 aprile 2011 da Patiba
Sarmale cu Varza

Quest’anno per Pasqua, la mia cara Lavinia ha preparato i Sarmale, involtini di carne in foglie di Verza ed eccovi la ricetta revisionata da Lavinia stessa:... Leggere il seguito

Il 25 aprile 2011 da Gcascarano
Choco Love ♥ Inspiration

Non c'è l'ho fatta a non postare anche questo breve ma secondo me pieno di ispirazione post, il cioccolato è una cosa che adoro per antonomasia, in fin dei cont... Leggere il seguito

Il 04 aprile 2011 da Matrioska89
Ceci al rosmarino con alga kombu

Qualche giorno fa ho preparato i ceci al rosmarino secondo una ricetta inventata dal mio amico Beppone. Il risultato è valso ampiamente lo sforzo! Leggere il seguito

Il 09 aprile 2011 da La Palermo Vegetariana
NONE
Filetto di Baccalà... Quando il fritto è d'obbligo

Niente di più tipico che un bel filetto di baccalà in pastella, ma se ce lo immaginassimo con tre “vestiti” differenti? Otteniamo una nuova opportunità di crear... Leggere il seguito

Il 04 aprile 2011 da Chef4rentrome

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