Gcascarano

ULTIMI ARTICOLI (73)

• Filetto di Manzo al cioccolato e arance

  

  Ieri sera niente ricetta perchè ho mangiato una piadina col kebab raccattata tornando a casa, ma stasera dovevo consumare ancora le famose arance comprate in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 febbraio 2011 CUCINA

• Il pasticcio di Ricotta

  

  Sapete di cosa ho voglia stasera? Di un dolce che faceva mia nonna. Purtroppo non ho la ricetta originale e quella che ho l’ho ricostruita da molte versioni... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 febbraio 2011 CUCINA

• Rigatoni con Sfilacci di Cavallo

  

  Da quando sono in veneto ho fatto la conoscenza con una cosa buonissima: gli sfilacci di cavallo. Sfilacci Ingredienti per 4 persone: 500 g di rigatoni mezzo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 febbraio 2011 CUCINA

• Come ottenere un Buon Fritto Misto di Mare

  

  Stasera Pesce, ed in particolare una bella frittura mista, con qualche fettina di polenta alla piastra (Ho usato quella precotta). Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 febbraio 2011 CUCINA

• Risotto ai Funghi Porcini

  

  Stasera un risottino leggero leggero. Molto facile da realizzare: risotto ai funghi porcini Ingredienti della ricetta: gr 350 di Riso per risotti gr 40 di Fungh... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 febbraio 2011 CUCINA

• Rigatoni al Forno

  

  Questa sera riciclaggio di una mozzarella e un po’ di prosiutto cotto, ed ecco I RIGATONI AL FORNO: INGREDIENTI per 4 persone: Rigatoni (o penne o ciò che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2011 CUCINA

• Cotoletta alla Milanese

  

  Per secondo la Cotoletta alla Milanese. Cotoletta alla Milanese Ecco a voi. Ingredienti per 4 persone: 100 grammi di farina 100 grammi di pangrattato 2 uova 2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 febbraio 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• La peperonata

  

  Ho appena finito di preparare la mia mitica Peperonata. Adoro mangiarla sia con dei crostini di pane, sia usandola come condimento per la pasta. Ed è così che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 febbraio 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• La grande abbuffata

  

  Voglio parlarvi non di una ricetta, ma di un film. La Grande Abbuffata (Locandina) A suo tempo censurato e bistrattato dai ben pensanti, ma premiato dalla... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 febbraio 2011

• Luganega e Crauti

  

  Questa sera un buon secondo di carne, la ricetta l’ho trovata tempo fa, purtroppo non ricordo dove, ma l’ho provata solo oggi, ne risulta un piatto deciso e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2011

• Pappardelle all’Arancia e Pistacchi di Bronte

  

  Ho comprato ben 5 kg di Arance Biologiche di sicilia e devo, in qualche modo, cominciare a usarle in altro modo che come semplice frutta, altrimenti andranno a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2011

• Tortellini, prosciutto cotto, piselli e panna

  

  Sicuramente, quella di questa sera, può essere considerata una ricetta “Vintage”, forse addirittura Kitch, Anacronistica o quant’altro volete (sicuramente andav... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2011

• Bollito Misto

  

  Stasera ho approfittato del lungo tempo di preparazione del Bollito Misto per mettere Online il nuovo Blog. Bollito Misto Ingredienti per 4 persone polpa di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Patate al Forno

  

  Sembrerà strano, ma anche per fare delle buone patate al forno servono un paio di accortezze: Patate al Forno Ingredienti per 1 persona: 2 Patate Grandi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Stinco di Maiale

  

  Dopo due giorni “Etnici” oggi sono tornato alla cucina tradizionale e semplice, e, soprattutto, adatta ai single con scarsa abilità in cucina e ristrette risors... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• آرد برنج و کباب (Ciolo Kababe Kubide riso e spiedini di macinato)

  

  Un grazie al mio amico Moji per i suoi insegnamenti sulla cultira Persiana, che mi ha fatto capire quanto poco conosciamo di loro e che, quel poco che conosciam... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• La formula della felicità

  

  La ricetta della coca cola è stata uno dei segreti più preziosi e ricercati al mondo, tanto che pare che a conoscerla fossero solo due persone e che la stessa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• La formula della felicità

  

  La ricetta della coca cola è stata uno dei segreti più preziosi e ricercati al mondo, tanto che pare che a conoscerla fossero solo due persone e che la stessa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 febbraio 2011 CURIOSITÀ

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  Pubblicato il 14 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• तंदूरी चिकन (Pollo Tandoori)

  

  Premetto che non ho il forno Tandoori e qundi questa è una ricetta che cerca di ricreare il sapore tipico della cucina Indiana, con un buon risultato. Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO