Vini — Vernaccia

Vini — Vernaccia

• Nella nuova casa della Vernaccia e poi la birra ricca di silicio che fa bene all...

  

  La nuova casa della Vernaccia di San Gimignano, la birra che fa bene alle ossa, gli eventi del Gallo Nero inspirati all’Expo e la tavola del ristorante La... Leggere il seguito

  Il 15 maggio 2015 da   Winestation
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• La Vernaccia di San Gimignano in Anteprima su Wine Station

  

  Il Buy Wine di Firenze e l’Anteprima della Vernaccia di San Gimignano saranno al centro della puntata di Wine Station di sabato 14 febbraio, in onda dalle... Leggere il seguito

  Il 13 febbraio 2015 da   Winestation
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• C’è sintonia tra Vernaccia di San Gimignano e Cina

  

  La Cina rappresenta uno sbocco chiave per il presente e il futuro del vino italiano. Per questo anche le denominazioni del territorio esplorano il mercato cines... Leggere il seguito

  Il 30 gennaio 2015 da   Winestation
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• Ravioli di coniglio alla Vernaccia di San Gimignano docg

  

  riassaporare i sapori perduti rivalutando una carne sana e con pochi grassi che troppo spesso viene dimenticata e che ben si adatta anche a un pranzo sontuoso.... Leggere il seguito

  Il 24 novembre 2014 da   Mumi
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• Vernaccia di Serrapetrona Appassimenti Aperti

  Vernaccia di Serrapetrona con “Appassimenti Aperti”, viaggio nei segreti della Vernaccia, spumante rosso DOCG, perla della enologia marchigiana Vernaccia di... Leggere il seguito

  Il 12 agosto 2014 da   Mariadomenicadimperio
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• Straccetti alle vernaccia con maionese tonnata

  

  Non è uno spezzatino, ma una stracciatino. Non è così famoso ma è altrettanto gustoso.  Lo trovo un modo di fare lo spezzatino veloce e alternativo, non fosse... Leggere il seguito

  Il 23 luglio 2014 da   Mammachebuono123
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• La Vernaccia di Oristano, gioiello DOC che non vuole scomparire

  

  Nel 1971 fu il primo vino della Sardegna ad ottenere il prestigioso disciplinare, ma le regole troppo stringenti e i cambiamenti del mercato ne hanno compromess... Leggere il seguito

  Il 20 giugno 2014 da   Marisa
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• Vernaccia di Oristano

  

  In questa pagina parleremo di :La zona vinicolaLa Vernaccia Vernaccia di Oristano : La Vernaccia DOCLa zona vinicolaLa zona vinicola della Vernaccia di... Leggere il seguito

  Il 04 giugno 2014 da   Vinook
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• Hamburger di Chianina, Chianti Colli Senesi low cost e Vernaccia bio

  

  Tutti i segreti della carne Chianina – dai giusti tempi di frollatura ai tagli più gustosi del quarto anteriore – saranno protagonisti della puntata di domani... Leggere il seguito

  Il 31 gennaio 2014 da   Winestation
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• Coniglio alla Vernaccia

  

  Ingredienti 1 coniglio pulito 800 grammi di patate 1 piccola carota 1 piccola cipolla bionda 1 costa di sedano 50 grammi di pancetta stesa 20 olive... Leggere il seguito

  Il 10 gennaio 2014 da   Giulioplay
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• Stefano Campatelli riparte dalla Vernaccia di San Gimignano

  

  Stefano Campatelli è il nuovo coordinatore delle attività del Consorzio della denominazione di San Gimignano. Dimessosi lo scorso settembre dall’incarico di... Leggere il seguito

  Il 04 gennaio 2014 da   Winestation
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• Polpette alla vernaccia

  

  La cucina creativa è sicuramente interessante, ti permette di esplorare nuove frontiere del gusto. Ma, nella quotidianità è pur vero che le cose semplici e... Leggere il seguito

  Il 18 dicembre 2013 da   Maenanet
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• Polpette alla vernaccia

  

  La cucina creativa è sicuramente interessante, ti permette di esplorare nuove frontiere del gusto. Ma, nella quotidianità è pur vero che le cose semplici e... Leggere il seguito

  Il 06 dicembre 2013 da   Maenanet
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• Orata alla Vernaccia di San Gimignano

  

  Ingredienti 1 orata fresca, pescata, da circa 700 grammi, squamata ed eviscerata 1 piccola melanzana 200 grammi di zucchine 1 bel pomodoro non troppo maturo... Leggere il seguito

  Il 25 ottobre 2013 da   Giulioplay
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• Pici Toscani con Spalla senese e Vernaccia

  

  Ingredienti 200 gr. di pici toscani 80 gr. di Spalla senese tagliata a listerelle Mezzo bicchiere di Vernaccia di S.Gimignano 1 spicchio di aglio 1 scatola di... Leggere il seguito

  Il 22 settembre 2013 da   Giulioplay
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• “Le vie della vernaccia” Oristano dal 20 al 28 settembre 2013

  

  “Le vie della vernaccia” si terrà a Oristano e nelle zone di produzione limitrofe dal 20 al 28 settembre 2013. “Le vie della vernaccia” è un’iniziativa... Leggere il seguito

  Il 19 settembre 2013 da   Yellowflate
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• Branzino o Spigola alla Vernaccia

  

  E' un piatto tradizionale sicuramente tra i più apprezzati della cucina regionale sarda, semplice e gustoso si presta a tutte le occasioni. Leggere il seguito

  Il 18 settembre 2013 da   Marlin
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• Wine Station con la Vernaccia dal “fresco” di Cellole

  

  Wine Station sta per ripartire. Da sabato 14 settembre torneremo in onda su Antenna Radio Esse con la settima stagione radiofonica ma già sabato 31 agosto i... Leggere il seguito

  Il 28 agosto 2013 da   Winestation
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• Pappa al pomodoro e polpo verace alla Vernaccia di San Gimignano

  

  Ingredienti 600 grammi di polpo verace decongelato 100 grammi di panne raffermo 20 foglie di basilico 500 grammi di pomodori maturi 1 cucchiaio di cipolla... Leggere il seguito

  Il 14 agosto 2013 da   Giulioplay
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• Pagelli alla vernaccia

  

  INGREDIENTI 4 pagelli 1 bicchiere di Vernaccia 1 rametto di rosmarino 8 foglie di salvia 2-3 cucchiai di capperi olio extravergin di oliva sale pepe... Leggere il seguito

  Il 16 giugno 2013 da   Molossina
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• Vernaccia di San Gimignano e Chianti Colli Senesi, l’unione fa l’export

  

  Fare squadra per ampliare gli orizzonti del vino del territorio senese ma anche sinergie tra le singole Docg nell’attività di promozione all’estero. Leggere il seguito

  Il 09 aprile 2013 da   Winestation
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• Vernaccia di San Gimignano protagonista dello speciale da Vinitaly

  

  Con il ricordo del custode del Brunello di Montalcino, Franco Biondi Santi, scomparso ieri all’età di 91 anni, ha preso il via lo speciale di Wine Station da... Leggere il seguito

  Il 08 aprile 2013 da   Winestation
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• Bucatini alla vernaccia

  

  La Vernaccia di San Gimignano è un vino bianco, prodotto in una ristretta zona della Toscana tra Siena, Pisa e Firenze coincidente con il territorio comunale... Leggere il seguito

  Il 14 gennaio 2013 da   Piac3r
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• Triglie alla vernaccia

  

  Un secondo piatto di pesce semplice e veloce. La’aggiunta della Vernaccia darà al piatto un sapore profumato ed elegante Triglie alla vernaccia Ingredienti: 4... Leggere il seguito

  Il 26 dicembre 2012 da   Yellowflate
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• Profumo di Vernaccia, profumo di rose, profumo di novità a San Gimignano

  

  Il vento sta cambiando a San Gimignano. Oltre al profumo della ginestra nella Vernaccia, si sentono le rose. Le rose nuove, sono alcune aziende che hanno... Leggere il seguito

  Il 22 maggio 2012 da   Stefaniapianigiani
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• Anteprima Vernaccia di San Gimignano 2012: assaggi, impressioni, voci e visioni

  

  Il primo vino italiano a ricevere il riconoscimento della Doc, riuscendo grazie alla passione e all’impegno di tanti bravi produttori ad ottenere in seguito a... Leggere il seguito

  Il 20 febbraio 2012 da   Stefaniapianigiani
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• Vernaccia di Serrapetrona DOCG

  

  Tanto raro quanto buono… Il Vernaccia di Serrapetrona DOCG è un vino spumante che viene prodotto in tutto il territorio dei comuni di Serrapetrona e in parte... Leggere il seguito

  Il 16 dicembre 2011 da   Oryblog
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• Vernaccia di San Gimignano

  

  La Vernaccia di San Gimignano è sicuramente la più famosa e la migliore tra le Vernacce prodotte in Italia, grazie alle particolari condizioni favorevoli del... Leggere il seguito

  Il 25 novembre 2011 da   Vinook
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• Vernaccia di Serrapetrona Quacquarini e gli appassimenti aperti

  

  Vernaccia e viene in mente subito San Gimignano, oppure Oristano, invece oggi parliamo delle Marche e della Vernaccia di Serrapetrona che è rossa!! Leggere il seguito

  Il 08 novembre 2011 da   Stefaniapianigiani
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• Vernaccia di Serrapetrona

  

  In una piccola area interna del maceratese si vinifica uno spumante dolce e secco dalle antiche origini già descritto nell'ottocento dai protocolli... Leggere il seguito

  Il 13 ottobre 2011 da   Vinook
  

• Pane, fave secche e vernaccia di san Gimignano per l’abate di Cluny

  

  La Rocca di Radicofani Ghinotto di Tacco, detto Ghino, nacque a La Fratta nella seconda metà del XIII secolo, oggi nel comune di Sinalunga (SI). Leggere il seguito

  Il 10 luglio 2011 da   Anginapectoris
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• Pollo alla Vernaccia e Zafferano

  

  Alzi la mano chi di voi sa cos’è il bico! Bene io questa sera sarò a fare un servizio proprio alla sagra del bico e se voi siete interessati a sapere qualcosa i... Leggere il seguito

  Il 24 giugno 2011 da   Lauradv
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• Wine Station a Castelnovino per un sabato dedicato al vino e al gusto

  

  Sabato 6 giugno torna Castelnovino con la terza edizione di una kermesse che unisce enogastronomia, cibo di strada, arte e buon gusto per valorizzare le... Leggere il seguito

  Il 03 giugno 2015 da   Winestation
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• La riforma della scuola

  

  Il mio blog non è un giornale che si occupa dei massimi sistemi ma è solo un diario personale che racconta esperienze di vita vissuta. Leggere il seguito

  Il 30 maggio 2015 da   Albix
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• Che vino bere con i formaggi

  

  Non si può gustare pienamente un formaggio se non accompagnandolo con un vino; l'acidità del vino, tra l'altro, viene perfettamente neutralizzata dall'alcalinit... Leggere il seguito

  Il 23 maggio 2015 da   Prodottiakmzero
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• Saverio Marconi allo Spazio Elica di TolentinoExpo a Milano

  Saverio Marconi allo Spazio Elica di TolentinoExpo a Milano - Domenica 24 maggio alle ore 18.30 Saverio Marconi interverrà a Milano, allo show room Elica (via... Leggere il seguito

  Il 22 maggio 2015 da   Luana Savastano
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• I Borghi più belli d'Italia: Vernazza

  

  Vernazza, definita la perla delle Cinque Terre (Liguria), è il più bel borgo del nostro paese. Il nome, secondo alcuni, deriverebbe dall'aggettivo letino... Leggere il seguito

  Il 01 maggio 2015 da   Giuseppe Capone
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• Ciliegi e ciliegie

  

  Tutti gli anni, in primavera, dedico una domenica di aprile ai ciliegi in fiore: un po’ come i giapponesi. A Vignola, in provincia di Modena, la campagna si... Leggere il seguito

  Il 27 aprile 2015 da   Marga
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• Le Docg toscane fanno squadra per l’Expo

  

  Brunello di Montalcino, Chianti, Chianti Classico, Vino Nobile di Montepulciano, Vernaccia di San Gimignano e Morellino di Scansano fanno squadra e si presentan... Leggere il seguito

  Il 14 aprile 2015 da   Winestation
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• La Faraona in umido alle olive nere per #StoriediPiatti

  

  La nonna Liliana non era decisamente una cuoca provetta. Non reggeva il confronto né con le sue sorelle, la zia Margherita e la zia Albertina, né con la nonna... Leggere il seguito

  Il 04 aprile 2015 da   Forchettinagiramondo
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• I vini bianchi per le nozze: come scegliere

  

  Continua il nostro viaggio tra i vini italiani che ci accompagnerà nella scelta dei vini per il vostro matrimonio. Vi avevamo parlato dei vini con le bolle e de... Leggere il seguito

  Il 04 aprile 2015 da   Tulleeconfetti
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• Raccolta di Ricette Pasquali

  

  Avrei voluto postarvi ancora qualche ricetta prima della Pasqua, ma abbiamo avuto un lutto improvviso in famiglia. Mio suocero, molto serenamente nel sonno, è... Leggere il seguito

  Il 02 aprile 2015 da   Lauradv
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• Che vino bere con il pesce

  

  Per quanto riguarda i piatti a base di pesce, il vino bianco secco costituisce sempre un ottimo accompagnamento, ma non l'unico. Leggere il seguito

  Il 01 aprile 2015 da   Prodottiakmzero
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• Pennette al salmone con curry

  

  . Ingredienti per 4 persone 300 gr di pennette, 150 gr di salmone affumicato, 150 gr di gamberetti freschi puliti, 200 ml di panna da cucina, 1 cucchiaino di... Leggere il seguito

  Il 01 aprile 2015 da   Patiba
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• Che vino bere con i primi piatti

  

  Paste asciutte e risottiI primi piatti richiedono vini diversi in funzione del tipo di condimento che li insaporisce.Paste asciutte e risotti con verdure poco... Leggere il seguito

  Il 25 marzo 2015 da   Prodottiakmzero
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• Che vino bere con gli antipasti

  

  Antipasti a base di uovaL'accompagnamento migliore è rappresentato da un vino bianco secco di carattere, che stacchi nettamente rispetto al sapore delle uova:... Leggere il seguito

  Il 18 marzo 2015 da   Prodottiakmzero
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• Appuntamenti Cru

  

  pensiamo di fare cosa gradita inviando un premomoria di tutti gli eventi curati da Studio Cru al prossimo Vinitaly. Invitiamo a fornirci gentile conferma della... Leggere il seguito

  Il 12 marzo 2015 da   Trentinowine
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• A Montalcino il premio Gambelli 2015 attribuito al giovane enologo Francesco...

  A Montalcino, di recente nel corso della manifestazione, Benvenuto Brunello, è stata effettuata la cerimonia di consegna del premio Giulio Gambelli 2015. Leggere il seguito

  Il 04 marzo 2015 da   Saporinews
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• Un tour alla ricerca del nettare degli Dei. Il vino

  

  Nella nostra Penisola, si sa, gli eventi dedicati al vino non mancano mai. Del resto il nostro è un prodotto molto rinomato che ci vede tra i maggiori produttor... Leggere il seguito

  Il 25 febbraio 2015 da   Valentina Mistra
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• Il cibo nella Divina Commedia.

  

  "Grosse lamprede, o ver di gran salmoni, aporti, lucci, sanza far sentore. La buona anguilla non è già peggiore; alose o tinche o buoni storioni. Leggere il seguito

  Il 21 febbraio 2015 da   Aldo
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• Chianti Classico e Brunello di Montalcino si degustano alla radio

  

  Il Chianti Classico e il Brunello di Montalcino “annaffiano” la puntata di Wine Station di sabato 21 febbraio dedicata alla settimana delle Anteprime dei vini... Leggere il seguito

  Il 20 febbraio 2015 da   Winestation
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• Quello che il renzismo non dice (71) – Qui l’Italia “si fa” o si muore.. dal...

  

  «Maso rispose che le più si trovavano in Berlinzone, terra de’ Baschi, in una contrada che si chiamava Bengodi, nella quale si legano le vigne con le salsicce... Leggere il seguito

  Il 13 febbraio 2015 da   Rosebudgiornalismo
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• Apre il Chianti, chiude il Gallo Nero per le anteprime del vino toscano

  

  I vini della Toscana si presentano in anteprima al grande pubblico. A rompere il ghiaccio è sabato 14 febbraio 2015 il consorzio Chianti, seguito a ruota dal... Leggere il seguito

  Il 11 febbraio 2015 da   Firenzepuntog
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• San Gimignano Vinsanto DOC 2006 - Azienda Agricola Signano

  

  Tipo di Vino: Vendemmia tardivaUve: Trebbiano e MalvasiaMontepulciano d’AbruzzoMontepulciano d’AbruzzoVinificazione: Dopo l'appassimento delle uve su stuoie,... Leggere il seguito

  Il 06 febbraio 2015 da   Luca
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• Nuovi orizzonti dell’export: il Chianti va a Cuba

  

  Il Brunello di Montalcino negli Stati Uniti e il Chianti a Cuba. Sono sempre più ampi gli orizzonti del vino italiano per dare nuove opportunità all’export. Leggere il seguito

  Il 06 febbraio 2015 da   Winestation
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• Archeologia. Vino, scoperto in Sardegna il vitigno più antico del Mediterraneo...

  

  Vino, scoperto in Sardegna il vitigno più antico del Mediterraneo occidentaledi Monica RubinoSemi di vernaccia e malvasia risalenti al 1000 a.C. ritrovati... Leggere il seguito

  Il 30 gennaio 2015 da   Pierluigimontalbano
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• Tagliolini neri con salsa ai gamberi e lime

  

  Quest’estate mi è arrivato dalla Sardegna un pacchetto di tagliolini al nero di seppia. Non li avevo mai cucinati prima, e aspettavo l’occasione giusta per... Leggere il seguito

  Il 02 gennaio 2015 da   Papio54
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• Mazzancolle e gamberi su letto di cipolle

  

  . Ingredienti per 4 persone 500 gr. mazzancolle e gamberi, 1 kg. di cipolle bianche, 1 manciata di uvetta, 1 manciata di pinoli e (a piacere) mandorle tritate... Leggere il seguito

  Il 16 dicembre 2014 da   Patiba
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• Tartine cannellini e salmone

  

  Accostamento insolito, ma, vi assicuro, squisito! La ricetta è liberamente tradotta dal sito The passionate cook. Canapé di cannellini e salmone 2 fette... Leggere il seguito

  Il 11 dicembre 2014 da   Barbara66
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• Soupe à l’oignon o Carabazada fiorentina.

  

  Zuppa di cipolle La leggenda vuole che Louis XV, una notte che era nella residenza di caccia, scoprì di avere a disposizione solo cipolle, burro e... Leggere il seguito

  Il 06 dicembre 2014 da   Patiba
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• Riso rosso integrale con frutti di mare e pesce barracuda

  

  Il riso rosso selvaggio è un riso integrale, prodotto in quantità limitate. Nato da incroci naturali e lavorato in modo integrale, i chicchi sono ricchi di fibr... Leggere il seguito

  Il 03 dicembre 2014 da   Marilenainthekitchen
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• Tagliatelle Kronos allo zafferano con carciofi ed erborinato di pecora.

  

  Erano giorni che questo post attendeva di venire al mondo!Non sarà questa la ricetta con cui parteciperò al contest di Molino Grassi ma, con queste tagliatelle... Leggere il seguito

  Il 01 dicembre 2014 da   Maenanet
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• Vernacchia di San Gimigliano: abbinamento Baccala' e Coniglio

  

  Oggi parliamo di vino e di cibo, in particolare partecipo ad un contest al quale sono stata invita e lo faccio con piacere.La lettera d'invio riportava " .... Leggere il seguito

  Il 24 novembre 2014 da   Aruggeri68
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• Stelle comete salate or Savory finger comets

  

  Un antipasto da preparare per la tavola delle prossime festività natalizie! Per le piccole comete occorrono: 250g farina 00, 75ml panna fresca, 100g burro, 1... Leggere il seguito

  Il 22 novembre 2014 da   Barbara66
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• Risotto con pioppini, castagne e Gruyère ed una convinzione da sfatare.

  

  I will I know - W. Houston Nella classifica dei miei piatti preferiti da sempre, quelli che cucino e mangio con più soddisfazione, ci sono i risotti. Leggere il seguito

  Il 10 novembre 2014 da   Andantecongusto
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• Arista in crosta con composta di limone al mirto e pancetta.

  

  Lo so…non si dovrebbe fare e tanto meno si dovrebbe dichiarare…ma così è andata…mercoledì scorso mi trovavo in via Torino a Cagliari presso il... Leggere il seguito

  Il 10 novembre 2014 da   Maenanet
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• La "Terra di Mezzo": ... le Marche

  

  Bentrovati amici viaggiatori...Ogni domenica che mi sveglio e vedo questo splendido sole, mi rendo conto di quanto sia bella la mia regione...Abbiamo proprio un... Leggere il seguito

  Il 09 novembre 2014 da   Passioneviaggi
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• Giovani senesi, i grandi assenti

  Ieri sera, in qualità di cittadino senese e di consigliere comunale, ho preso parte alla manifestazione “Liberiamo Siena”, organizzata dalle forze politiche di... Leggere il seguito

  Il 08 novembre 2014 da   Michelepinassi
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• A Chef SMT piace il tuo foodblog: oggi vi presento Maria Antonietta!

  

  A Chef SMT piace il tuo foodblog di Sergio Maria Teutonico Rieccoci a parlare di foodblog, appuntamento immancabile! Oggi voglio raccontarvi di questa dolce... Leggere il seguito

  Il 08 novembre 2014 da   Sergiomaria
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• Pisa delle meraviglie...Dolcemente Pisa

  

  Grazie all'Associazione Italiana Food blogger ho avuto il gran piacere di partecipare ad un blog tour di 3 giorni a Pisa. Non ero mai stata a Pisa e per per me ... Leggere il seguito

  Il 05 novembre 2014 da   Sississima
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• Storia del Ristorante “Basilio”

  

  Torno sempre volentieri al Ristorante Basilio che ho conosciuto più di 30 anni fa. Mi piace parlarne come faccio sempre quando frequento un locale dove mi... Leggere il seguito

  Il 01 novembre 2014 da   Lacagliaritana
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• Giovanna Tiezzi e il vino senese protagonista delle guide

  

  La Toscana e la provincia di Siena, in particolare, si confermano grandi protagoniste delle guide del vino che, proprio in questo periodo, stanno uscendo in... Leggere il seguito

  Il 23 ottobre 2014 da   Winestation
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• The White Experience I grandi vini bianchi Italiani

  degustazione di 25 eccellenze selezionate da “Civiltà del bere” presso lo storico Hotel Manin di Milano The White Experience I grandi vini bianchi Italiani... Leggere il seguito

  Il 10 ottobre 2014 da   Mariadomenicadimperio
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• Rigatoni Integrali con Zucchine e Stracchino

  

  Ultimamente facciamo grande utilizzo di pasta integrale. In casa i primi piatti a base di zucchine trovano sempre largo favore e posso dire che la pasta... Leggere il seguito

  Il 03 ottobre 2014 da   Lauradv
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• Cavoletti di Bruxelles gratinati con speck e gorgonzola

  

  Ingredienti 350 gr. di cavolini, 100 gr. di gorgonzola, 50 gr. di burro, 50 gr. di farina, 5 dl. di latte, speck, aglio, salsa besciamella, sale e pepe. Leggere il seguito

  Il 20 settembre 2014 da   Patiba
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• Viaggi di relax in Toscana

  Settembre, inizia il lungo percorso annuale nel freddo, il corpo è costretto ad assumere nuovi ritmi, si ritorna a scuola, il cambio di stagione disturba il... Leggere il seguito

  Il 19 settembre 2014 da   Slowsleep
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• Autochtona, a ottobre si alzerà il sipario

  

  Il 20 e 21 ottobre si rinnova l’appuntamento con Autochtona, l’undicesimo Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano. Leggere il seguito

  Il 15 settembre 2014 da   Saporinews
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• Autochtona 2014 vini autoctoni

  

  in mostra alla Fiera Bolzano, 20 e 21 ottobre Autochtona 2014 undicesimo Forum nazionale dei vini da vitigni autoctoni alla di Fiera Bolzano Inizia il conto all... Leggere il seguito

  Il 08 settembre 2014 da   Mariadomenicadimperio
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• Pasticcio di salmone e mozzarella di bufala campana affumicata con patate

  

  . Ingredienti per 4 persone 4 fette di salmone fresco (circa 800 gr.), 1 o 2 mozzarelle di bufala campana affumicate, 4 patate grandi, farina q. b., olio e.v.o.... Leggere il seguito

  Il 29 agosto 2014 da   Patiba
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• Prosecco Zonin

  

  In questa pagina parleremo di :L'azienda Il prosecco di ZoninProsecco Zonin: L'ospitalità dell'azienda L'azienda (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []). Leggere il seguito

  Il 28 agosto 2014 da   Vinook
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• Fregola al pesto di menta

  Share: La fregola (o fregula) è una pasta prodotta in Sardegna dalla forma di piccole palline di grano duro lavorata a mano per “rotolamento” della semola... Leggere il seguito

  Il 27 agosto 2014 da   Undolcesalato
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• Vino bianco dolce

  

  In questa pagina parleremo di :Il vino bianco dolceLa muffa nobileLa vendemmia tardivaL'appassimentoVino bianco dolce: I migliori vini dolci italiani partecipa... Leggere il seguito

  Il 18 agosto 2014 da   Vinook
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• Acciughe al forno con pomodori secchi

  

  Che sia arrivata l’estate? Che questa strana, indefinibile stagione, abbia finalmente trovato un momento di tregua, dopo averci confusi per settimane con... Leggere il seguito

  Il 09 agosto 2014 da   Papio54
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• Trancio di tonno fiammeggiato al brandy con un allegro misto di verdure saltate

  

  Ingredienti per 4 persone 4 fette di tonno, aglio, porro (o scalogno, per un gusto più deciso), brandy, prezzemolo, olio evo, sale e pepe. Leggere il seguito

  Il 09 agosto 2014 da   Patiba
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• Blink 2013, un insolito rosé per la crema di verdure

  

  ...E poi mi capita per le mani un rosé. "Che c'è di strano?" direte voi, "bevi solo quello". Vero, verissimo, ma è raro che capiti un prodotto molto particolare... Leggere il seguito

  Il 08 agosto 2014 da   Rossadisera
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• Fettuccine con bottarga di muggine della Sardegna

  

  ” Spiaggia di Spalmatore, Isola di La Maddalena, Sardegna “ In Sardegna e in Sicilia, sia la bottarga di muggine (cefalo) che di tonno, è consumata grattugiata... Leggere il seguito

  Il 07 agosto 2014 da   Patiba
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• Strada del vino Toscana

  

  In questa pagina parleremo di :La Toscana vinicolaLa Strada del Vino Colline Lucchesi e MontecarloLa Strada del Vino Colli di Candia e LunigianaLa Strada del... Leggere il seguito

  Il 07 agosto 2014 da   Vinook
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• Coniglio alla cacciatora alla toscana con olive

  

  , . E’ una ricetta davvero squisita. E se vi restasse un po’ di salsa, usatela per condire pasta o riso. . . Ingredienti per 4 persone 1 coniglio pulito da 1... Leggere il seguito

  Il 03 agosto 2014 da   Patiba
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• I classici: Pesce in tranci, Palombo al cognac

  

  Ingredienti per 4 persone 1 kg. di palombo¹ tagliato a fette (o altro pesce in tranci: tonno, pesce spada, salmone), 1 bicchiere di olio, 1 cipollina, 50... Leggere il seguito

  Il 31 luglio 2014 da   Patiba
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• Menù da “Il pranzo di Babette” di Karen Blixen

  

  È il film preferito di Papa Francesco Quando uscì nel 1987, il film “Il pranzo di Babette (Babette’s Feast)“, ottenne un successo così clamoroso da... Leggere il seguito

  Il 27 luglio 2014 da   Patiba
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• Spezzatino di tacchino su letto di patate

  

  Tempo di cottura: 1 ora e 25 minuti Ingredienti per 4 persone per lo spezzatino: 900 gr. di tacchino tagliato a pezzi, 1 costa di sedano, 1 cipolla (o 1... Leggere il seguito

  Il 03 luglio 2014 da   Patiba
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• Pesce spada con carciofi

  

  Ingredienti 4 fette di pesce spada (o altro pesce in tranci: tonno, palombo), aglio, porro (o scalogno, per un gusto più deciso), brandy, brodo vegetale,... Leggere il seguito

  Il 02 luglio 2014 da   Patiba
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• Salmone alla birra

  

  Ingredienti per 4 persone 4 fette di salmone fresco (circa 660 gr.), mezzo bicchiere di birra, 40 gr. di burro, 50 gr. circa di farina o q.b, sale e pepe.... Leggere il seguito

  Il 29 giugno 2014 da   Patiba
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• Negramaro

  

  Negro Amaro può essere tradotto in “nero nero”, probabilmente ad indicare l’eccezionale pigmentazione delle uve e dei vini, caratteristica peculiare del... Leggere il seguito

  Il 28 giugno 2014 da   Antoniobruno5
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• Bavarese alle prugne e cannella.

  

  Ingredienti: per 8 persone panna montata g 550 latte g 200 prugne secche g 150 zucchero g 50 Marsala g 30 colla di pesce g 11 6 tuorli 6 fette di pan brioche... Leggere il seguito

  Il 20 giugno 2014 da   Marisa
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• Turismo lento lungo la Via Francigena nelle Terre di Siena

  

  C’è una forma di turismo che permette una fruizione lenta e attenta del tempo e dei luoghi, che fa sì che il nostro cammino di scoperta sul territorio si... Leggere il seguito

  Il 20 giugno 2014 da   Nonsoloturisti
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• Cupoline a sorpresa.

  

  Ingredienti: per 8 persone zucchero g 335 gelato di crema g 300 albume g 150 farina g 75 più un po’ lamponi g 60 4 mele 2 uova vino bianco secco burro sale Le... Leggere il seguito

  Il 10 giugno 2014 da   Marisa
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• Gelèe di vin santo con zabaione caldo.

  

  Ingredienti: per 6 persone Vin Santo, circa 3/4 di litro zucchero g 40 4 tuorli chicchi d'uva bianca mandorle a lamelle menta agar agar Tutte le specie di... Leggere il seguito

  Il 08 giugno 2014 da   Marisa
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• Secondi: Sovracosce di pollo con capperi e olive

  

  SecondiSovracosce di pollo con capperi e oliveDato che l'esperimento del coniglio con capperi e olive ha avuto successo, ho deciso di sperimentare questo... Leggere il seguito

  Il 02 giugno 2014 da   Lyla
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• Riso in insalata di mare

  

  Ingredienti per 4 persone 600 gr. di: cozze, vongole, gamberetti, seppioline (oppure misto di mare per risotti surgelato), un cespo di lattuga, 200 gr. di riso... Leggere il seguito

  Il 01 giugno 2014 da   Patiba
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