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• Verdure ripiene

  

  Ingredienti 3 zucchine lessate 3 cipolle lessate 3 pomodori ramati 100 g di pangrattato un ciuffo di prezzemolo uno spicchio d'aglio 3 cucchiai di olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• Filetto di maiale ai capperi

  

  Ingredienti per 4 persone 600 g di fettine di filetto di maiale, 2 cucchiai di capperi sotto sale, 2 cucchiai d'olio d'oliva, farina, 4 cucchiai di vino bianco... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• Reginette con spinaci, pistacchi e pomodorini

  

  Ingredienti per 4 persone 2 sp aglio 100 g germogli di spinaci 6 cu Olio di oliva 320 g di reginette qb pepe 40 g di pistacchi freschi 500 g pomodorini qb sale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• Risotto alle zucchine e taleggio

  

  Ingredienti per 4 persone 4 tazzine di riso parboiled 2 zucchine 1 cipolla piccola 2 dl di brodo vegetale 15 g burro 100 g di taleggio sale e pepe Preparazione... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Pizzette di riso con mozzarella

  

  Ingredienti per 4 persone 300 g di riso 1 piccola cipolla bianca o dorata 200 g di pomodori pelati spezzettati 1 litro di brodo vegetale 250 g di mozzarella 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Insalata di riso affumicata

  

  Ingredienti per 4 persone 300 g di riso parboiled 200 g di scamorza affumicata un cuore di sedano bianco con le foglie un cucchiaio di semi di finocchio 2 lime... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Budini di parmigiano reggiano

  

  Ingredienti per 4 persone 200 g di parmigiano reggiano grattugiato 200 g di robiola 3 uova + 2 albumi 2 dl di panna fresca 40 g di burro 50 g di farina 50 g di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Involtini di melanzane

  

  Ingredienti 1 pacco di melanzane a fette già grigliate e scongelate, 1 spicchio d'aglio, 100 g di pancetta affettata molto sottile, 1 mazzo di prezzemolo, 50 g... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Tortino di riso ai piselli

  

  Ingredienti per 4 persone 1 sp aglio 3 n albume 35 g burro 100 g grana qb olio qb Pepe 300 g piselli surgelati qb prezzemolo 300 g riso qb sale 2 n scalogno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Carciofi ripieni

  

  Ingredienti per 4 persone 1 sp aglio 8 carciofi qb succo di limone qb mandorle a lamelle 80 g granella di mandorle 100 g mollica di pane 4 cucchiai olio di oliv... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Frico di patate e formaggi - Friuli Venezia Giulia -

  

  Ingredienti per 4 persone 300 g formaggio latteria 300 g gruyere 200 g pancetta affumicata 300 g patate qb sale 300 g fontina Preparazione Lessate 300 g di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Gratin di belga e porri

  

  Ingredienti per 4 persone 200 gr di formaggio spalmabile 4 cespi di belga 1,5 dl di latte 200 gr di prosciutto tagliato in 4 fette 1 uovo parmigiano sale e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Soufflè di radicchio

  

  Ingredienti per 4 persone 70 gr di radicchhio 2 uova 1 albume 1 cucchiaio di formaggio bianco 30 gr di burro sale e pepe 1 confezione di besciamella pronta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Pomodorini gratinati

  

  Ingredienti per 4 persone 500 gr di pomodorini ciliegini 50 gr di pangrattato 3 cucchiai di pecorino origano sale e pepe Preparazione Tagliate a metà tutti i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Catalogna al gratin con pomodorini

  

  Ingredienti per 4 persone 1,2 kg di catalogna - 3 spicchi di aglio - 250 g di pomodorini - un cucchiaio di capperi - 30 g di pangrattato - olio extravergine... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Cannelloni radicchio e speck

  

  Ingredienti 150 g di pasta fresca all'uovo per lasagne un cespo di radicchio rosso di Treviso 80 g di speck dolce 40 g scamorza affumicata uno scalogno un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Pomodori ripieni di riso

  

  Ingredienti per 4 persone 8 pomodori ramati maturi, ma sodi 8 cucchiai di riso, tipo Vialone nano o Roma (circa 130 g) 4 patate 1 spicchio d'aglio 5-6 foglie... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Strudel di salsiccia e ricotta

  

  Ingredienti 1 disco di pasta sfoglia fresca già stesa 1 cipolla 100 g di pomodorini ciliegia 400 g di salsiccia, tipo luganega 250 g di ricotta 1 cucchiaio di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Semifreddo al cioccolato bianco

  

  Ingredienti 150 g di cioccolato bianco 60 g di cioccolato fondente 4 albumi 100 g di zucchero 100 g di zucchero a velo 4 dl di panna da montare 1 cucchiaio di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Penne con tacchino e olive

  

  Ingredienti per 4 persone 320 g di pasta, tipo penne rigate 50 g di olive nere 200 g di fesa di tacchino a fette 50 g di pomodori semi secchi sott'olio 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 maggio 2011 CUCINA, RICETTE