Cuocogustavo

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• Riso integrale con broccoletti e soia

  

  Ingredienti per 4 persone 600 g di broccoletti surgelati, 100 g di germogli di soia, 50 g di mandorle spellate e tritate, 280 g di riso integrale, 3 cucchiai... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Pasta al pesto e ricotta

  

  Ingredienti per 6 persone 500 g di trenette 100 g di pesto (comprato o preparato con olio, aglio, basilico e parmigiano) 100 g di ricotta 90 g di olive nere oli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Glassa, come prepararla velocemente

  

  Ingredienti: 250 g di zucchero in polvere, aroma a piacere. Mescolate lo zucchero a 1 dl d’acqua così da ottenere un composto abbastanza consistente che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Ricetta Crema pasticcera

  

  Ingredienti: 8 uova, 2,5 dl di latte, 250 g di zucchero, 20 g di farina, 10 g di burro, 1/4 di stecca di vaniglia. Preparazione della ricetta Crema pasticcera... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Insalata di patate e polipetti con pinoli

  

  Ingredienti per 4 persone: 4 patate 300 g di polipetti bolliti 3 spicchi d’aglio Un ciuffo di prezzemolo 4 cucchiai di olio d’oliva 1 cucchiaio di aceto di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Tagliatelle all’origano

  

  Ingredienti per 4 persone 350 g di tagliatelle 4 piccoli pomodori maturi 2 spicchi d’aglio 1 peperoncino 2 cucchiai di foglie di origano olio d’oliva sale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Insalata di palombo in salsa verde

  Ingredienti per 4 persone: 500 g di palombo bollito 50 g di burro 4 cucchiai di olio d’oliva 1 cipolla 1 gambo di sedano 1 carota 1 cucchiaio di capperi 4... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Maccheroncini alla fiamma

  

  Ingredienti per 8 persone 800 g di maccheroncini rigati 200 g di prosciutto di Praga 100 g di funghi coltivati parmigiano reggiano a dadi e grattugiato, in tutt... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Crespelle con carciofi e prosciutto

  

  Ingredienti per 4 4 grossi carciofi, 40 g di pecorino, 2 fette sottili di prosciutto crudo, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, un limone, sale e pepe. Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Bruschette alla marinara

  

  Ingredienti per 4 persone: 8 fette di pane casareccio 4 cucchiai di olio d’oliva 400 g di gamberetti sgusciati 1/2 bicchiere di brodo di dado 1 cipolla Un ciuff... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Pappardelle con strisce di pollo, panna e uova

  Ingredienti per 4 persone 500 g di pappardelle all’uovo 2 petti di pollo 200 g di panna 2 tuorli d’uovo polvere d’aglio olio d’oliva vino bianco grana... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Bocconcini di uova al tonno

  

  Ingredienti per 4 persone: 12 uova sode 200 g di tonno sott’olio 50 g di burro 1 confezione di besciamella sale e pepe Preparazione della ricetta Bocconcini di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Mozzarella fritta alla romana

  

  Ingredienti per 4 persone 300 g di mozzarella 2 uova Farina Olio per friggere Pangrattato Sale Preparazione della ricetta Mozzarella fritta alla romana... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Crocchette dorate di groviera

  

  Ingredienti: 300 g di groviera, 2 uova, pangrattato, 2 cucchiai di grappa, olio extravergine d’oliva, pepe. Preparazione della ricetta Crocchette di groviera... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Astice alle mandorle

  

  Ingredienti per 4 persone: 1 astice 50 g di burro 100 g di mandorle 2 spicchi d’aglio Un pugno di pangrattato 1 bicchiere di vino bianco Sale e pepe Preparazion... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Antipasto di ostriche

  

  Ingredienti per 4 persone: 12 ostriche 1 limone cubetti di ghiaccio Scrostate bene le ostriche sotto l’acqua fredda. Apritele con l’apposito coltellino (in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Penne rustiche

  

  Ingredienti per 4 persone 350 g di penne 100 g di polpa di manzo 50 g di salsiccia 50 g di burro 1 gambo di sedano 1 carota 1 verza piccola 1 cipolla 4... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Arrosto di vitello con cumino

  

  Foto: limmaginario.com Ingredienti per 4 persone Un trancio di vitello spesso 7,5 cm. Per la farcitura: 100 g di prosciutto crudo tagliato alto, 50 g di lardo,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Rigatoni in crosta

  

  Ingredienti per 4 persone 350 g di rigatoni 300 g di carne di manzo tritata 4 fegatini di pollo 50 g di burro 15 g di funghi secchi 1 tuorlo d’uovo 1 cipolla... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Salsa di pomodoro

  

  Ingredienti: 800 g di pomodori maturi e sodi, 1 mazzetto di basilico, 1/2 cucchiaino di zucchero, olio extravergine d’oliva, peperoncino rosso, sale. Lavate i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 aprile 2014 CUCINA, RICETTE