Fraviglio

ULTIMI ARTICOLI (240)

• Focaccia ripiena

  

  Adoro - da sempre - sperimentare e utilizzare farine sempre diverse. Adesso in dispensa mi aspetta la farina di farro con la quale mi piacerebbe provare sia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pasta e cavolfiori (con pomodoro)

  

  Pasta e cavolfioriCari amici oggi vi parlo di una ricetta regionale (Campania) -pasta e cavolfiore col pomodoro - che si distingue dalla pasta e cavolfiori in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Scaloppina al vino bianco

  

  Oggi vi parlerò di un secondo di carne - tipico della città di Milano - la scaloppina. A casa dei miei genitori si prepara in una versione diciamo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Torrone con cuore di tiramisù

  

  Oggi vi parlo di un torrone dal cuore morbido, fatto con Moretta Tiramisù della Freddi Dolciaria S.p.A. Rimarrete estasiati dal cioccolato fondente che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pasta al forno

  

  Oggi un classico della cucina campana, un classico della domenica: la pasta al forno con le sue infinite varianti e declinazioni. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Calamari al sugo

  

  Questa è una ricetta proprio buona e salutare, alla foto mancano dei crostini di pane o del pane casereccio ben caldo che rendono il tutto perfetto. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Fusilli con zucchine

  

  Cari amici non so se vi capita mai di iniziare a pensare all'estate verso fine gennaio! A me succede spesso e mi aiuta a scrollarmi di dosso la pigrizia e il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Platessa impanata al forno

  

  Una ricetta per chi non impazzisce per il pesce e per chi non è un asso nel cucinarlo. Comprate i filetti, impanateli e cuoceteli in forno. Una ricetta detto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Tortine ripiene

  

  Oggi ho preparato delle piccole torte ripiene di dolcezza. Partendo dalla ricetta della ciambella all'acqua e olio, ho realizzato minitorte negli stampi da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Fusilli prosciutto, piselli, funghi e panna

  

  Fusillli prosciutto, piselli, funghi e pannaEcco un primo piatto veloce e di facile preparazione. Se ben fatto il sapore è molo buono e il risultato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Auguri di Buon Natale e Felice 2015

  

  Cari amici, questa settimana sarà densa di emozioni, regali, impegni....saremo tutti più buoni e riflessivi sull'importanza di amare e donarsi all'altro. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Panini ripieni

  

  Ricetta per 4 persone Ingredienti 400 g di farina 00400 g di farina di grano duro (semola rimacinata)mezza bustina di lievito secco1 cucchiaino di zuccherosale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pasta ai carciofi e noci

  

  Pasta ai carciofiOggi parliamo di una ricetta veloce e quanto mai buona, fusilli con carciofi e noci. In questo periodo i carciofi sono di stagione e le noci... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti alla puttanesca (aulive e cchjapparielle)

  

  Spaghetti alla puttanescaOggi vi parlo di una ricetta di famiglia oltre che tipica della regione Campania, un primo piatto semplice e veloce ma come tutte le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Cioccolata calda in tazza

  

  Con l'apprestarsi dell'inverno e sopratutto delle feste natalizie preparerò tantissime tazze di cioccolata che riscalda lo stomaco e fa subito festa. Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pollo al cartoccio

  

  La cottura al cartoccio evita quella secchezza che caratterizza il pollo ed è molto semplice da realizzare.Il pollo cucinato in questo modo ha un sapore molto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Strudel alla viennese

  

  Lo strudel è un dolce tipico del Trentino Alto Adige, a base di mele avvolte in una pasta "matta" senza uova ne lievito. Una cara amica - Rita - nello... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Risotto con salsiccia e zafferano

  

  Oggi vi presento un risotto, ricetta lontana dalla tradizione napoletana ma presente nel ricettario di famiglia vista la lunga permanenza nel nord Italia, di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pane dolce da colazione

  

  Sfogliando la rivista Cucina Moderna sono rimasta folgorata da una ricetta di un pane per la colazione per la naturale assenza nell'elenco degli ingredienti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Coniglio in agrodolce

  

  Il coniglio in agrodolce è una ricetta di mia madre che a sua volta ha ereditato da mia nonna. Mia nonna Rosa aveva imparato a cucinare così il coniglio da una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 novembre 2014 CUCINA, RICETTE