Lillybaz
I MIEI BLOG
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In Cucina con Lilly
http://incucinaconlilly.com/
Mi chiamo Liliana, Lilly per gli amici, lavoro nel campo della ristorazione e da sempre la cucina è la mia grande passione.
Grazie a mio figlio il primo grande sostenitore ho deciso di condividere con voi le mie ricette .
Spero vi piaccianoCiao a tutti
ULTIMI ARTICOLI (362)
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Torta di mele alta e soffice
Ricette di torta di mele ce ne sono a migliaia, alte, basse, crostate io sul blog ne ho parecchie perchè la torta di mele piace quasi a tutti e anche questa... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 marzo 2016 CUCINA, RICETTE -
Involtini di lonza farciti aromatizzati
IINGREDIENTI PER 4 PERSONE 8 fettine di lonza di maiale 1 misto di salumi (crudo, salame, pancetta) 4 fette grandi di emmenthal 1/2 bicchiere di vino bianco... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 marzo 2016 CUCINA, RICETTE -
Muffin alle fragole
Morbidi e profumati, ottimi per colazione e merenda, in stagione variate con pesche, mirtilli, ciliegie, buonissimi!!! INGREDIENTI 350 gr farina 00 250 gr di... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 marzo 2016 CUCINA, RICETTE -
Cavatelli al nero di seppia con seppie pomodorini foglie e polvere di capperi de...
Ecco un gustoso sugo per i cavatelli preparati con la mia “LITTLE MAMA” INGREDIENTI PER 2 PERSONE 300 gr di cavatelli al nero di seppia (vedi ricetta sul blog) ... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 marzo 2016 CUCINA, RICETTE -
Cavatelli al nero di seppia (base)
Da quando ho questa nuova macchinetta di “MAMMAMIA” la produzione di CAVATELLI prosegue alla grande, facile da utilizzare e veloce, mi piace sperimentare nuove... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 marzo 2016 CUCINA, RICETTE -
Risotto zucchine gamberi e curcuma
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 320 gr di riso Carnaroli 1 zucchina grande 20 code di gamberi o mazzancolle 2 scalogni 1 cucchiaino di curcuma 2 litri di brodo... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 marzo 2016 CUCINA, RICETTE -
Cestini con pesto uova di quaglia e formaggio
Ottimi per un aperitivo, ricchi e saporiti e soprattutto facili INGREDIENTI Pane per tramezzini Uova di quaglia Pesto Provola dolce Parmigiano Pepe Taglio a... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 marzo 2016 CUCINA, RICETTE -
Orecchiette mediterranee con ricotta salata
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 500 gr di orecchiette fresche 2 pomodori ramati 4/5 frutti di cappero (cucunci) 3/4 cucchiai di olive Taggiasche 3 spicchi di aglio... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 marzo 2016 CUCINA, RICETTE -
Spezzatino di petto di pollo
Un facilissimo spezzatino con pochi ingredienti ma vi stupirà per la tenerezza da servire con il gustoso sughetto e una morbida polenta INGREDIENTI PER 4 PERSON... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 marzo 2016 CUCINA, RICETTE -
Sfogliatine di mele
Velocissime per un dolce da preparare all’ultimo minuto, ottimo per colazione e merenda e soprattutto a prova di bambino INGREDIENTI 1 rotolo di sfoglia... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE -
Pane tostato olio extravergine zucchero e cannella (ricetta riciclo)
Una “ricetta di riciclo”, un ricordo di bambina, la mia nonna preparava sempre questo pane biscottato per la colazione da inzuppare nel latte, io ho aggiunto... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE -
Grissini di sfoglia al parmigiano e pepe
Questi grissini veloci da preparare sono ottimi per un antipasto, da accompagnamento a sformati, creme, potete sostituire il pepe con del peperoncino, anche il... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE -
Crema pasticciera di luca montersino
Tratta dal bellissimo libro di Luca Montersino “PECCATI DI GOLA”, io ho preparato mezza dose e l’ho utilizzata per farcire i bigné per una bignolata, pochi... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE -
Bigné con crema tiramisù
Buonissimi, strangolosi spariti in un attimo !!!!! Ho fatto questo esperimento, il tiramisù piace a tutti, perché non inserirlo in un goloso guscio di pasta... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE -
Bigné impasto base di luca montersino
Facili da preparare basta seguire poche semplici regole, da farcire con crema pasticciera, crema chantilly, cioccolato e tanto altro, più piccoli per là... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE -
Pasta di semola di grano duro (la base)
Cosa volete che vi dica io ai gioielli preferisco gli attrezzi da cucina e vi garantisco potrei aprire un mega negozio di casalinghi, per la disperazione di... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE -
Filetto di maiale con mele al calvados
Ricetta che mi piace moltissimo, io adoro la frutta abbinata alla carne, questa ricetta è stata preparata dallo chef Persegani a “Casa Alice”, gustosa e anche... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE -
Chantilly di yogurt con geleé di albicocche e streussel
Un morbido dessert non troppo dolce con una gelatina di albicocche leggermente acidula che contrasta con questa granella croccante un fine pasto delizioso!!! Leggere il seguito
Pubblicato il 12 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE -
Tortino di salmone con gamberi spinaci e pinoli
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 2 tranci di salmone (oppure uno intero) 1 kg di spinaci freschi 12 code di Mazzancolle 30 gr di pinoli tostati 1 spicchio di aglio... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE -
Mousse fondente all’arancia con panna e cereali croccanti
Una delicata mousse senza zucchero dal delicato aroma di arancia e una parte gradevolmente croccante data dei cereali ricoperti di cioccolato, una vera bontà!!! Leggere il seguito
Pubblicato il 08 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE