Cuocogustavo

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• Riso freddo pomodori e olive

  

  Con il caldo il riso freddo è veramente una buona idea. Poche calorie, fibre e freschezza. Il gusto di un riso bianco e profumato come quello basmati o... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Pappardelle asparagi, zucchine e peperoni

  

  Ingredienti per 4 persone Pappardelle all'uovo : g 400 100 g di pomodorini 100 g. di ricotta 2 zucchine Olio extravergine di oliva Sale e pepe Un cipollotto Un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Fettuccine al burro dorato (con prosciutto e limone)

  

  Le fettuccine al burro dorato sono un primo piatto gustoso e veloce da preparare. Ingredienti per 6 persone 500 g di fettuccine 100 g di prosciutto crudo 60 g d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Ragù

  

  Il ragù è un tipico sugo italiano, originario dell’Emilia Romagna. Viene anche chiamato ragù alla bolognese, molto utilizzato per condire primi piatti come le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Arrosto di maiale con cavolo rosso

  

  Ingredienti per 4 persone 1 cavolo rosso 800 g di arrosto di maiale 100 ml vino bianco secco 100 ml brodo (se preferite va bene anche vegetale) 40 ml di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Filetti di cernia in crosta di mandorle

  

  Ingredienti per 4 persone 800 g di filetti di cernia 100 g di grissini 50 g di mandorle a lamelle 30 g di parmigiano reggiano grattugiato 1 ciuffo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Chips di verdure, verdure fritte

  

  Ingredienti per 4 persone Una melanzana, 2 zucchine, una carota grande, 4 asparagi verdi, 2 patate vitelotte viola, farina, olio per friggere, sale. Preparazion... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Fettuccine paglia e fieno al prosciutto e panna

  

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  Pubblicato il 09 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Muffin feta, maionese e erbette

  

  Ingredienti: 140 gr di farina 00 2 uova 100 gr di maionese 1 00 gr di Parmigiano Reggiano 100 gr di Feta 1 dl di latte 1 bustina di lievito per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Supplì alla romana

  

  I supplì sono delle polpette di riso, una tipica ricetta romana, nata per caso nel periodo napoleonico, quando i cuochi romani escogitarono il modo per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Scaloppine con acciughe e olive

  

  Le Scaloppine con acciughe e olive sono gustose e morbide. Un secondo piatto per tutte le stagioni. Le fettine possono essere anche di pollo o tacchino. Da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Spezzatino cremoso di vitello con cipolline, carote e champignon

  

  Le Scaloppine con acciughe e olive sono gustose e morbide. Un secondo piatto per tutte le stagioni. Le fettine possono essere anche di pollo o tacchino. Da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Fiori di zucca fritti

  

  I fiori di zucca fritti sono una gustosa ricetta del centro Italia molto apprezzata anche all'estero. Per la preparazione del piatto può essere usata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• I nuovi prodotti Pril per una lavastoviglie pulita e longeva

  

  In cucina bisogna essere sempre precisi nel dosare gli ingredienti e regolare i tempi di cottura. Niente va lasciato al caso per avere buoni risultati.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Penne gratinate con porri e prosciutto

  

  La pasta gratinata con porri e prosciutto è una ricetta consigliata per la stagione invernale, per le note proprietà riscaldanti dei porri. Ingredienti per 4... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Bruschetta al pomodoro

  

  La bruschetta al pomodoro ha le sue varianti regionali. Questa che vi propongo è la ricetta più diffusa a Roma e nel centro Italia. Il pane abbrustolito esalta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Involtini di sogliola con funghi al pomodoro

  

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  Pubblicato il 15 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti all’amatriciana

  

  La pasta all'amatriciana è forse la più famosa ricetta romana. Io ho usato gli spaghetti, ma la tradizione vuole che si usino i bucatini. Consiglio un vino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Petto d'anatra con salsa all'arancia

  

  Il petto d'anatra con salsa all'arancia è un ottimo piatto originale di cucina francese. L'utilizzo del liquore dolce tra gli ingredienti ne esalta l'aroma e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Cestini di pasta fillo con finocchi e gorgonzola

  

  Ingredienti per 4 persone 120 g di gorgonzola, 120 g di panna fresca, 2 uova, 1 cucchiaio d’olio d’oliva, 2 piccoli finocchi, 1 confezione di pasta fillo, olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 maggio 2013 CUCINA, RICETTE